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ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付
ハンドル部:18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状

【仕様】
●サイズ:370mm
●重量:195g
●板厚厚み:背:2.2mm
●材質:ブレード:モリブデンバナジューム鋼、ハンドル:18-8ステンレススチール
●食洗機可
●消毒保管庫可
●HACCP対応
●刃渡り:24cm

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